2009年06月19日 18:29
すっごく小さくて目立たないワルンなのですが、とてもおいしくて安いところがあります。場所もローカルの人しか通らないようなプリアタンからハノマン通りへ抜けるわき道沿い・・・この道はもちろんウブド在住2年のイブウブ子は知っていましたが、このワルンは八百屋かとずっと思ってました（笑）！だって、いつも新鮮なキャベツやトマトが店頭に並んでいるから・・・。
ここを教えてくれたのは、SANg SPAのオーナー、ヌラさん。こういうとき、ローカルの友人の口コミは本当に役に立ちます。ウブドのバリ人はめったに外食しないけど、よく持ち帰りをするので、安くておいしいワルンは知っていたりします。
場所は日本人に人気のあるプルテニンスパの隣り。Ting Gading Bungalowsの近くにあります。
ここ
毎日、新鮮な野菜が並びます！
こじんまりとした店内です。
お店は店長らしきバリ人男性とその姉妹か親戚の若い女の子数人って感じで、切り盛りしています。店長は料理担当でもあるんですが、なかなかキリッとしていてやり手風、動きに無駄がありません。好青年です。
何でも安いのですが、野菜不足なので、またまたチャップチャイを！
ご飯を追加して、確か8000ルピアだったっけ？ローカルの中でも安めの価格ですが、味はおいしいです。そして、もちろん飲み物はエス・ジェルックです。もう毎度かかせないドリンクになりました。これも普段のビタミンCを解消すべく、体が自然と欲するようです。砂糖は追加していると思いますが、ここのは甘ったるくなくて好き。作っているところを初めて見ましたが、カクテルを作るときのようにこっちの緑っぽいみかんを絞って、ちゃんとやっていました。もちろん、料理も味付けはナチュラルなので、化学調味料を使っていません。昔は化学調味料（MSG)って入っていても大して違いが分からなかったのですが、今はすぐに分かります。3年前くらい、ヨガにはまってタイに修行に行ったころはすっごくヘルシーな食生活をしていました。ところが、ウブドのホテル勤務になってからものすごい体調の変化を経験したのです。ホテルのお客さん用の食事は、もちろん化学調味料は使っていないと思うのですが、ひどかったのがスタッフ用の食堂。最初の1ヶ月は喉がイガイガするわ、舌の感覚が変になるわ、大変でした。そのときは何でこうなったのか不明だったのですが、後で原因は化学調味料だったのだと納得。身をもって体に良くないことを実感しました。でも慣れとは怖いもの。毎日食べ続けることで、体もそれに慣れて何とも感じなくなりました。やっぱりナチュラルが一番！
かわいいメニュー☆
こんなローカル食堂なのに、英語表記もされています。お店には似合わないけど、レトロチックでいい感じ！ちょっと迷ってしまうかも知れませんが、ハノマン通りやジェンバワン通り（郵便局のある小道）、トゥブサヤ地区からは歩いて行けない距離でもないので、ぜひ行ってみてください！プルテニンスパに行ったついでにランチするのもおすすめかも。
TUTU DEDEX
Jl.Jatayu (Pertenin Spaの隣り10メートルほど）
Tel: (0361)8097013
営業時間：午前10時〜午後10時頃
読み終わったら、ぜひポチッとお願いします！
↓ ↓ ↓
ここを教えてくれたのは、SANg SPAのオーナー、ヌラさん。こういうとき、ローカルの友人の口コミは本当に役に立ちます。ウブドのバリ人はめったに外食しないけど、よく持ち帰りをするので、安くておいしいワルンは知っていたりします。
場所は日本人に人気のあるプルテニンスパの隣り。Ting Gading Bungalowsの近くにあります。
ここ
毎日、新鮮な野菜が並びます！
こじんまりとした店内です。
お店は店長らしきバリ人男性とその姉妹か親戚の若い女の子数人って感じで、切り盛りしています。店長は料理担当でもあるんですが、なかなかキリッとしていてやり手風、動きに無駄がありません。好青年です。
何でも安いのですが、野菜不足なので、またまたチャップチャイを！
ご飯を追加して、確か8000ルピアだったっけ？ローカルの中でも安めの価格ですが、味はおいしいです。そして、もちろん飲み物はエス・ジェルックです。もう毎度かかせないドリンクになりました。これも普段のビタミンCを解消すべく、体が自然と欲するようです。砂糖は追加していると思いますが、ここのは甘ったるくなくて好き。作っているところを初めて見ましたが、カクテルを作るときのようにこっちの緑っぽいみかんを絞って、ちゃんとやっていました。もちろん、料理も味付けはナチュラルなので、化学調味料を使っていません。昔は化学調味料（MSG)って入っていても大して違いが分からなかったのですが、今はすぐに分かります。3年前くらい、ヨガにはまってタイに修行に行ったころはすっごくヘルシーな食生活をしていました。ところが、ウブドのホテル勤務になってからものすごい体調の変化を経験したのです。ホテルのお客さん用の食事は、もちろん化学調味料は使っていないと思うのですが、ひどかったのがスタッフ用の食堂。最初の1ヶ月は喉がイガイガするわ、舌の感覚が変になるわ、大変でした。そのときは何でこうなったのか不明だったのですが、後で原因は化学調味料だったのだと納得。身をもって体に良くないことを実感しました。でも慣れとは怖いもの。毎日食べ続けることで、体もそれに慣れて何とも感じなくなりました。やっぱりナチュラルが一番！
かわいいメニュー☆
こんなローカル食堂なのに、英語表記もされています。お店には似合わないけど、レトロチックでいい感じ！ちょっと迷ってしまうかも知れませんが、ハノマン通りやジェンバワン通り（郵便局のある小道）、トゥブサヤ地区からは歩いて行けない距離でもないので、ぜひ行ってみてください！プルテニンスパに行ったついでにランチするのもおすすめかも。
TUTU DEDEX
Jl.Jatayu (Pertenin Spaの隣り10メートルほど）
Tel: (0361)8097013
営業時間：午前10時〜午後10時頃
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コメント
Ｈ△ＴＩ | URL | -
Re: 安くて旨い！＠Tutu Dedex
また、おじゃましさせていただきますm(__)m
アタシもワルンに行ってみたくなりました〜
姉みたいに１人で行動は中々…f^_^; ですケド
去年１人でウブドをブラッってしたんは、チラっと何月かにクリックしたらそこのＨＰが載ってたゴータマのネイルサロンでした〜
Baliに初めてカルジェルをしたくて検索して行ったんですけど…
日本でも出来るような３Ｄ花ではなくロータスでお願いしたら…
『…』な…多分習ってたのなら可愛くしてくれたのだとは思いますが…
でも、指のケアをされた時に気持ちいいと思ったので、スパ的なのはいいかもしれませんね〜
blogを拝見していてやっぱり行きたくなってきました
今年は私の好きなグループのコンサートがあり、ソロのイベントがあったり予算的に厳しかったりするけど、行けるようにしたいわぁ〜
姉ですが、多分あってるかも。○〇ラ〇〇キです。姉が見てたら怒るかな？
お辞めになるblogの時、コメント載せてたんかな？ひょっとして〜
覚えておられないとは思いますが私は去年フロントで新聞紙欲しいと言って、少し、不思議な顔されてたような〜。お土産のラッピングにするのに海外新聞って便利なんですよね〜こっちで麻紐買ってキャンディ包みにして〜
今、ずっとさかのぼって拝見させていただいてますm(__)m
楽しい〜わぁ〜
( 2009年06月19日 22:43 [Edit] )
Naga | URL | 5ob3cwgA
Re: 安くて旨い！＠Tutu Dedex
ここは、以前 私が半年間滞在していたところから歩いていけるところです。
イブウブ子さんがブログで紹介されてるワルンやナシチャンプル屋、私もほぼ行ってるのですが、
いかに自分が店の名前を知らずに行ってたか気づきました！
( 2009年06月20日 09:39 [Edit] )
イブウブ子 | URL | -
Nagaさんへ
やっぱりみんな知らずと通う場所は似ているんですね。
( 2009年06月26日 11:08 [Edit] )
ぱうだー | URL | -
Re: 安くて旨い！＠Tutu Dedex
こんいちは〜はうだーと申します★
いつも参考にさせていただいております。
こちらで紹介のこのお店、行ってきたので記事ＵＰしました。
文中リンク＆ＴＢさせていただきましたので、よろしくお願いします♪
( 2010年03月17日 21:53 [Edit] )
イブウブ子 | URL | -
ぱうだーさんへ
TBありがとうございます！さっそく拝見しました。
そう、この兄貴がすべてを取り仕切っているんですよ。料理上手だし、新しくなった2階には座敷席もあって雰囲気もワルンにしては上出来です。
味付けは確かにマイルドかな。でも一般的にこっちの味付けは濃いのでこれくらいがちょうどいいんですよね。
( 2010年03月18日 14:16 [Edit] )
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