久々に巡り合った絶品!クリーミー ココナッツ ライムチキン@b side cafe

2018年05月15日 07:50

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

スラバヤで悲しいテロが起きてしまいました。しかも日曜と月曜の二日続けて。バリ島でも大きく報道されていたようですが、私は現地のニュースは見ていないので、領事館からのメールや日本のネットニュースで被害の様子や自爆テロだったということを知りました。スラバヤは日本の会社も多く、日本人もたくさん住んでいるので心配です。こういうことが起きると、連鎖反応でバリ島も危ないんじゃないか?とか、バリ島旅行を控えよう思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、これまで以上にバリ島は警備も厳しいですし、今回のテロの影響はまったくないのでご安心ください。こんなことがもう起こらないことを祈ります。

さて、今日はウブド在住者の友人にも人気のBside Cafeのお料理紹介を!朝食メニューも始めたそうですが、私は夜しか時間がなくてまだ朝は行けていません💦

2階のバー
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日本にありそうなお洒落なバーカウンター。もちろんカクテルも飲めますが、売りはバリ島の地ビール、Stark🍺ウブドのレストランで取り扱っているところは限られるので、ビール好きはぜひトライしてみてください。

前菜はキッシュ
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バリニーズ リリット ハンバーグ ステーキ
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ソースはちょっぴり甘め。バリ島の素材を生かした洋食風つくねのハンバーグです。基本的に食材や味付けはバリ料理のレシピをもとに洋風にアレンジしているとのこと。創作料理っていうのかな?

クリーミー ココナッツ ライムチキン👍👍👍
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個人的にはこれが一押し!一番ボリュームが多いし、ご飯はイエローライス。そしてなんといってもチキンが美味。ココナッツとライムのクリームが南国らしい味つけで、Bsideのオリジナルレシピだそうです。これを食べに行くためにリピ確定。

食後のカフェラテ
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6時頃に行くと屋上のテラスから夕焼け空が見えるので、ちょっと早めのディナーにもおすすめです。ウブドの中心部からは少し離れていますが、ウブドらしい道のりをドライブを楽しみながら行けるのでウブドの喧騒から離れて良い気分転換にもなります。何か思い出して書いていたらデザートのコーヒームースが食べたくなってきました、笑。

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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