竹炭とパームシュガーのかき氷🍧@Bun Bali Cafe

2019年01月18日 23:26

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

今日のウブドも暑い一日でした💦 洗濯日和だからカビ対策にはいいのですが、クーラーなしのローカル生活には堪えます。暑さ対策は水シャワー。昔じゃ考えられなかったけど、今は夜も水シャワーでへいちゃらです!ホントにバリ人化してるな。最近は深夜に雨が降ってくれるのでメリハリがある雨季ですね。

さて今日はこんな暑い日に食べたくなる食べ物の紹介です!暑いと喉が渇くのでアイスクリームよりも食べたくなるのがかき氷。誘惑に負けてつい寄り道して行っちゃいます。

ゴータマ通りの南側にあるBun Bali Cafe
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ここ数年で道も整備されて、こじゃれたお店が増えたゴータマ通りですが、私が14年前に最初にウブドに来たときに感じたようなウブドらしさのある雰囲気がどこか落ち着きます。この辺は歩いている観光客も多いです。

ドリンクや軽食のメニュー
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やっぱりイチオシはかき氷です!前回は白いココナッツミルク風味のかき氷を食べたので、今回はパームシュガーと竹炭の茶色いかき氷を。見かけが食欲をそそるといいますが、個人的には白いようが好みかな。

これでも小サイズ(Rp.25.000)
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大きいから思わず店員さんに、小だよね?と確認したほど。大きく見えてもすぐに溶けるので、飲み物だと思えばそんなに多くはないのかも知れません。茶色いかき氷ってどうなんだろ?と不安だったけれど、一口するとその心配は無用でした。白と茶色のかき氷、今度来たらまたどっちにしようか迷いそうです。私の世代だとかき氷ってガリガリ食べるイメージですが、ここのかき氷は粒が細かく、新雪のようにさらさらなので口当たりが良くてめちゃくちゃ美味しいんです!もしかしたら今の日本のかき氷はこれが標準!?口に入るとすぐに溶けだす食感は病みつきになる味なので、近くにあったら毎日でも通っちゃうかも。暑い日のおやつ代わりにも◎ですし、味の濃いインドネシア料理を食べた後にお口直しのデザートとしてもおすすめです!

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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非常食のパン@Today Croissant

2019年01月16日 14:07

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

バリ島は昨夜から雨。。。ウブドは朝になっても降り続けて、今も小雨がしとしと降っています。日本の夏とは違って、雨が降るだけでこんなにも気温が下がるのはありたがいこと。これを機に猛暑が一段落することを願います。

さて今日は家に買い置きしておくと便利な菓子パンの紹介を!Today Croissantでググると日本でも売っているみたいです。ちなみにこの商品、トルコのElvanというメーカーの輸入品でバリ島でもかなりレアもの。ウブドのスーパーやコンビニでは売っていません。ローカル向けのClandy'sというベビーショップで偶然見つけました!何となくこじゃれたパッケージで、クロワッサンなんて珍しかったので試しに買ったのがきっかけでハマってしましました。

何がすごいって、まず賞味期限!8か月以上あります。日本のコンビニでも保存食パンがありますが、バリ島ではパンは常温保存だとすぐにカビるので、これを見たときは驚きました。輸入品と知って納得です。次に値段!70円以下のローカル価格なんです。特に雨季の今は重宝するので買いだめしています。最後にチョコレートだけじゃなくてヘーゼルクリーム入りとちょっぴり高級感があるところ。もちろん焼きたてクロワッサンの味とは異なりますが、菓子パンのクロワッサンとしてはまあまあ美味しいんです。パサパサしておらず、普通に日本でも食べれそうな美味しさです。

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こんなに保存ができるパンは怪しいと健康志向の人には思われそうですが、日本にも輸出されているらしいし、カニパンのように常温保存できる常備パンとして重宝しています。おやつにも最適😋

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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絶賛!チキンカツカレー🍛@あんかさ

2019年01月15日 13:24

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

昨日の夜は雨が降って一気に気温が下がったウブドですが、今朝は朝から晴天。ちょっと風が強いので若干涼しく感じます。それにしても今年は雨が少ない!毎年日本でも異常気象とか言われていますが、毎年異常だから何が異常なのか分からなくなりますね。バリ島も今年は雨が少なくて暑いし、風が強い傾向があります。私のアレルギー症状も天気のせいなのか分かりませんが、健康でも日中は暑さにぐったり。猛暑と湿気は大敵です(-_-;)。

さて、今日は最近常連になりつつある「あんかさ」の紹介を!ランチセットがお得なのでランチに行きたいところですが、日中はなかなか行けないので夜にふらりと立ち寄ったりします。昔は日本人ばっかりでしたが、最近は欧米人が増えてきて少しインターナショナルな雰囲気に。日本食って世界中どこでも人気ありますよね。日本人観光客には、バリ島に来てまで日本食は・・・と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、私の知る限りは日本人のリピータさんも多いので、外国人に限ったことじゃないのかも。私がウブドで長く暮らせる理由の一つには、日本食が気軽に食べられるというのがあります。特にあんかさはウブドの中心部にあり、ロケーションがいいので観光客には行きやすいからおすすめしやすい!

何でも美味しいのですが、マイブームはカツ。昔から揚げ物はあまり食べないので、初めてあんかさのカツを食べたのは去年の夏ごろだったのですが、期待以上の美味しさにハマってしまいました。カツといえば日本ではトンカツをイメージしますが、こっちでは豚肉を食べない人がいるのでチキンカツとトンカツの両方あります。メニューには定食セットや丼ぶり、カレーなどがありますが、この日はランチ抜きの腹ペコ状態だったのでカロリーたっぷりのカレーライスにチキンカツ乗せを注文!チキンとポークで迷ったのでお店の子に聞いたら、これが彼のイチオシらしいです(笑)。

チキンカツカレー🍛
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鶏肉がめっちゃ柔らかくて👍 自家製の福神漬も😋
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個人的にはウブドで一番美味しいカレーだと思います。てっきり胸肉だと思いきや、もも肉でした。福神漬はたぶん欧米人は使わなさそうなので、日本人としてついたっぷりかけてしまいました。そして最近気づいたのですが、あんかさのご飯って現地生産の日本米(ジャポニカ米)を使っているからカレーの美味しさがますます引き立つんですね!バリ島に来てから白いご飯だけを食べることはなかなかありませんが、あんかさの白米は格別です。ウブドに長く住み過ぎて味の感覚がマヒしそうになっていた私ですが、このご飯の違いには気づいて良かったです👅



住所: Jl. Monkey Forest, Ubud
営業時間: 11時00分~23時00分
電話: (0361) 978257
トリップアドバイザーの口コミ

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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念願の抹茶アイス&ハンバーガー@ワルンフレッシュ

2019年01月13日 14:28

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

今日も朝から蒸し蒸し。。。暑いです💦 いつもなら暑いと思った頃に突然大雨が降って、気温を下げてくれる雨季のスコールが恋しいこの頃。ところでウブドの町中を走ってみましたが、年末年始のピークも過ぎて観光客も減っていました。個人的にはこれくらい空いているのが快適ですが、観光業的にはもっと欲しいところ。たまたまブログ読者のリピータさんがウブド入りしていますが、日本人のお客様も今週は少ないですね。

さて、今日は少し前になりますが、ワルンフレッシュのレポを!ウブドの南に15分ほどの場所なので、ちょっと離れているのですが、家に近ければもっと頻繁に行きたいくらいお気に入りのカフェです💕 足がないと不便なので在住者の利用が多いですが、サヌールからウブドに行くときなど観光のついでにカーチャーターして立ち寄る観光客も最近は増えているだとか。この日も日本人の姿を3組ほど見かけました。何でおすすめかというと、店の前には駐車スペースあるから。そしてもちろん味が美味しいから!日替わりメニューもありますが、たしか新しく土曜日のメニューがロールキャベツに変更になったみたいです。日替わりメニューは2時に行くと売り切れなので、お早めに。

残り2つのロールキャベツと迷いましたが、どうしても食べたかったのがハンバーガー。
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昼からビールが飲めるって幸せ💕 日本にいたらマックがどこにでもあるし、いつでもハンバーガーが食べられるけれど、ウブドの田舎生活では気軽に食べられないので、ごちそうみたいになってしまいます(笑)。ピザは日本より安いバリ島だけど、バーガーはけっこう高級なイメージ。ハンバーガーを食べたいときは、2週間ほどずっと食べたいと思って、ようやくありつけるのが私の暮らしぶりです😅でもさすが、ファストフードのハンバーガーとは違いますね!サラダが付いてくるのも女性には嬉しいところ。

もう一つの目的は抹茶アイス
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前回の訪問で食べたいって思っていたので、目的達成👏 なんとホームメードの手作りなんです!お茶の専門店も併設しているだけあって、本物の京都のお抹茶を使っているんだとか。高級感溢れる抹茶アイス🍨 そう聞くとなるほど、味に深みがあります。

店内はオープンエリアとエアコン完備の室内エリアに分かれていますが、つい食後のティータイムはエアコンルームに長居してしまいます。またウブドの友達と休みが合えばお茶しに来たいなー。お食事はもちろん、コーヒーや紅茶も美味しいので、ランチタイムやアフタヌーンティなどの女子会にもぴったりです。ネットであまりメニューなどの情報がありませんが、インドネシア料理もあるし、サンドイッチやパスタなどのカフェメニューも充実しているので、お子様のいるファミリーでも安心して食べられると思います。



住所: Jl.A.A Gede Rai No.1 Lodtunduh Ubud
営業時間: 10:00-21:00
電話: 0852-3712-1247

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抹茶ブーム到来!ブラックサンダーも上陸@バリ島

2019年01月11日 14:34

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

今日のウブドもめちゃくちゃ暑いです。そろそろ雨が恋しい!例年なら午後にはスコールが降るのに今年は夜まで雨が降りません。洗濯日和で嬉しいけど、暑すぎで夏バテ気味。。。湿気もあるし、日本の真夏日といった感じですね。

ところで今日はバリ島にきている抹茶ブームについて。東南アジア諸国でもちょっと遅れているインドネシアの抹茶ブームですけど、去年くらいからじわじわと人気上昇中。実はわたし、超抹茶好きなんです。だからバリ島でも少しずつ浸透してきて嬉しい限り。デンパサールなんかだと抹茶のカフェとかもあるみたいですが、ウブドはまだまだかな。抹茶味のデザートとか、レストランでもあまり見かけませんが、スーパーやコンビニに行くとちらほら抹茶味のお菓子が出回っているようです。とはいえ、まだすべてのお店で販売しているとは限らないので、あったらラッキー!

まずはSilverQueenのチョコ
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美味しいチョコレートがあまり手に入らないバリ島ですが、このSilverQueenはなかなか美味しいんです!特にカシューナッツ入りがお気に入り💕 この抹茶チョコはまだスーパーでは取り扱いは少ないかも知れません。IndomaretやPepitoには売っていました。レギュラーサイズとミニサイズがありますよ。

抹茶じゃないけど、ブラックサンダーも上陸!
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実はブラックサンダーファンなんです。確か東京で一人暮らしを始めた当初にコンビニで30円という安さに惹かれて買ったのが最初だったと思いますが、ダイソーとかでも売っているので帰国のたびに買いだめしていた商品。純粋なミルクチョコレートも美味しいけれど、こういう子どもっぽいスナックも美味しいから好きです!バリ島には普通のサイズとビッグサンダーが売っていましたよ。しかも日本より安くて20円弱とありがたい価格。まあ、バリ島の物価を考慮するとこんなものでしょう。ちなみに日本からの輸入じゃなくて、現地生産です。次はうまい棒来ないかな~(笑)。

買っちゃいました!
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こちらはMalkistと呼ばれているクラッカーの抹茶バージョン
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いろんなメーカーが出しているMalkistクラッカーですが、個人的にはGeryがイチオシ!チーズ味も美味しいけれど、この抹茶ラテ味もなかなかイケます。たぶん一番おすすめかも。これまで抹茶というと、日本からの輸入品がほとんどで高いイメージでしたが、こういうふうにローカルメーカーが少しずつ現地生産してくれて、バリ島でもローカル価格で買える抹茶スイーツが浸透することを願います。

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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