ミーアヤム食べ比べ@プリアタン

2018年06月16日 01:22

スラマッマラ~ム🎵こんばんは!

ここ数日のウブド、ようやく晴れて天気が回復しました。夜はバイクに乗ると肌寒いくらい。いよいよ乾季ですね。ところで今日からラマダン明けのレバラン休暇、Idul Fitriが始まりました。正式には来週半ばくらいまでらしいのですが、おそらく来週末くらいまで続くと思います。毎年この時期にはインドネシア人観光客がバリ島を訪れるのでけっこう渋滞するかも知れません。

さて今日は家の近所、プリアタンのバクソ&ミーアヤムの食堂の紹介です!プリアタンの市場の斜め前くらいにデルタのコンビニを挟んで右と左にあるお店。両店ともローカルに人気で、どちらが好きかは好みによるみたいです。ちなみに私は最近は左のお店がお気に入り💕

Bakso Solo Pak Kairun
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バクソも有名だけど、ミーアヤムも人気のお店です。

Mie Ayam Bakso (Rp.8000)
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ちなみにBaksoというのは肉団子のことで、Baksoを頼むと麺は春雨で出てきます。春雨はあまり好きじゃない私はいつもミーアヤムまたはミーアヤムバクソを注文。ミーアヤムにすると日本のラーメンのような麺と鶏肉入りで出てきます。ミーアヤムバクソにすると肉団子が追加されてボリュームたっぷり。ここの麺が美味しいんです!スープはラーメンとは全く違う味付けですが、スープも絶品。日本のラーメンより小ぶりなお椀に入っているので、小腹が空いている時や軽い夕食を食べたい時にによく行きます。写真に少しだけ写っているけど、ここのクルプック(おせんべいみたいなクラッカー)がまた絶品!ピリ辛のクルプックと甘いテ・ボトルが合います。バリ人はこのスープの中にサンバルやら黒くて甘い醤油やら、もっと辛いスパイスなどを混ぜて食べますが、私は何も加えない派。元々のスープの味をそのまま味わったほうが絶対美味しいと思っている😋

こちらは右側のお店はBakso Granat
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ここはこぶしサイズのバクソもあったり、どちらかというとバクソの専門店のよう。ここもかなり人気店で、いつも繁盛しています。

ミーアヤムバクソ(スペシャル?)
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この大量のバクソにびっくり!値段ははっきり覚えていませんが、左のお店の2倍ほどのお値段だったと思います。というのも、私の注文が間違っていたようで、ミーアヤムスペシャルを頼んじゃったみたい💦 前に食べたのは何だったんだろう?でも写真で見返してみると両方とも美味しそう。味も同時に食べ比べたわけじゃないので、よく思い出せないのですが、左のお店のほうが麺の量が若干多いような気がします。うーん、グルメレポートは難しい。あまり麺類を欲さない私でも最近はミーアヤムが食べたくなるので、それだけ美味しいんだと思う。プリアタンの王宮ではあの有名なTirta Sariの舞踊をはじめ、週に数回パフォーマンスがあるので、ついでに近くでお食事をするにはおすすめだと思います。

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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アヤムバカールが激ウマのワルン@Warung Nyoman

2018年06月13日 18:11

スラマッマラ~ム🎵こんばんは!

今日はバリ島に戻って最初のお休み。最近雨が多かったのですが、今日は一日晴れて良かったです!といってもマッサージに行ったくらいで、昼寝もしちゃったので特に何もせずに終わってしまいました。もともと引きこもりだからいいんですけどね。

さて、久しぶりに新しいワルン発掘ニュース!プリアタンの大通り沿いにあって、家からもほど近く、いつもデルタに行くときに通っているのですが、こう見えても小心者の私は行きつけのワルンしか出入りしないので今回は挑戦でした。というのも、ここはBBQの専門店で通るたびに美味しそうな匂いと煙に包まれている魅惑的なワルン。勇気を出して行ってみました。

Warung Nyoman
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イカンバカール(魚)もありますが、どうやらアヤム(鶏肉)のみの取り扱いのようです。とにかく地元住民に人気で、ひっきりなしに人が訪れます。持ち帰り(ブンクス)も多いみたい。

店内はうーん、正直小汚い💦
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でも、こういうお店が美味しいのですよーこの日以来、これまでに数回通うほどのお気に入りになりました。鶏肉はけっこうな数を売っているようですが、売り切れ御免。まだ売り切れに当たったことはないけれど、夜はあまり遅くまでやっていないかも知れません。娘がお父さんとそっくりな家族経営のこじんまりしたワルンです。

店頭で店主が自ら焼きます!
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オレンジジュースと一緒にいっただきます🙏
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もうここのチキンを食べたらほかのアヤムバカールは食べたくないくらい美味しい😋 鶏肉もすごく新鮮で身が柔らかいし、何といってもソースが絶品なのです。バリ人にしてはちょっと甘め。ちょっとピリ辛いけど、私や日本人にはちょうど美味しく食べられる辛さです。サンバルマタも付いてきて、バリ流に右手で頂きました。白いご飯との相性も◎!ブログ書いていたら、また食べたくなってきました。今日の晩御飯にまた行こうかな。

ちなみに場所はプリアタンの王宮より北でアルジュナ像との間です。プリアタンから北上すると左手。反対側には24時営業の大きなパダン料理があります。すっごいくローカルネタですみません。

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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名物!爆弾バクソが激ウマのお店@Bakso Granat

2017年10月20日 23:42

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

今日のウブドは一日雨が降らなかったです。最近のアプリの天気予報はなかなか優秀かも!?先週調べたとき、木曜以降は降水確率がガクッと下がって、晴れの予測だったからです。また来週になると雨が増えるみたいですが、今週末までは晴れる予報です。アプリが間違っていなければ。。。

さて今日はインスタグラムにも先日アップした地元の人気バクソ店の紹介です!

プリアタン市場の前あたりにあるBakso Granat
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といっても、店名で地元の人に聞いても分からないでしょう💦 プリアタンには人気のバクソ屋さんがデルタのコンビニを挟んで並んでおり、向かって右手の角っこのお店です。ジャワ人経営なので壁もグリーン!夜にプリアタンでバリ舞踊を鑑賞されることがあればついでにおススメしたい。ウブドからも歩けない距離ではありませんが、グーグルマップが必須です。バリ島のグーグルマップをダウンロードしておけば、データ通信しなくてもGPSをオンにしておけばオフラインで使える(←これ、案外知られていない)ので便利ですよ。日本のグーグルマップはオフライン対応していないようですが、バリ島は対応可。最近は印刷された観光マップはほとんど見かけなくなったので、もっぱらグーグル先生頼りです。

ここの目玉は爆弾バクソ!
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あ、この名称は私が勝手に呼んでいるだけです。ホントにでっかい!最初に見たときは笑っちゃいました( ´艸`)。でっかいバクソはそのままサンバルとケチャップマニスで食べるのが美味しいです。たまに持ち帰りでビールのお供にしたりすると、なかなかイケる🍻 途中で飽きるので二人でひとつでちょうどかな。

お昼を過ぎた時間帯なので空いていますが、地元住民に大人気
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メニューも値段入りで分かりやすい!
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一番高いのが爆弾バクソで2万ルピア👀 いろいろ入っているバクソチャンプルもいいけれど、私のイチ押しは4番のミーアヤムバクソ!いろいろ食べたい人やミーアヤムが好きな人はぜひ。

普通サイズのバクソが4個も!
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麺も、普通のバクソだと春雨のような透明な麺ですが、ミーアヤムだと私の好きなエッグヌードルで食べ応えあります!これ、久しぶりにローカルワルンで感動した料理かも。ホントに美味しい!人気があるのも納得です。
 
それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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クタのおすすめワルン@Nikmat

2017年08月11日 12:00

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

日本はいよいよお盆休みですね。風邪を引いてる場合じゃないのですが、薬を飲まずに免疫力を試していたせいか、なかなか治らなかったのですが、ようやく回復してきました。私のお友達も昨日からウブド入り。今晩おデートの約束があるので今から楽しみです!

さて、先日クタに用事があって、人気のNikmatへ。
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私は運転しないので行き方は分かりませんが、隣りはバクンサリという格安ホテルです。ここは日本人の口コミで人気ですが、欧米人やローカルにも人気のワルンなので、お昼時にはほぼ満席状態!見るかぎり、衛生状態もかなり◎で、表彰状もかかっています。

好きなおかずを選びます。
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ジャワ人経営のお店なので、バリのナシチャンプルとはちょっと違うシステム。もちろん豚肉はございません。値段もおかずごとに違います。調子に乗っていろいろ頼むとかなりの量になるので、目安は3~4品ほど。ウブドにはジャワ風のナシチャンプル屋が少ないのですが似たようなワルンで、ウブド市場の少し東、ハノマン通りの角との間のWarung Ijoというお店があります。もっとこういうお手頃ワルンがウブドにも増えて欲しいのですが、家賃急騰の動きに伴い、お店もどんどん高級になっているので、安いワルンは立ち退きの傾向が。。。Warung Ijoは何とか残って欲しいです!

値段も明瞭です!
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4人で出かけたのですが、私が一番高い😅。牛肉を頼むから、です。ウブドにはあまり牛肉を扱うワルンがないので、つい欲張ってしまいます。ご飯は少なめにお願いしたものの、かなりの具だくさんでお腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした🙏

それでは今日もご機嫌で!良い週末をお過ごしください✋

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居酒屋風の面白ワルン発見!@warung adjl

2017年07月25日 23:56

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

今日は愛する妹の誕生日🎂 友達があまり多くない私にとっては親友、いや心友?とも言えるソウルメイトでもあります。そして去年の今日、ちょうど日本に帰国して成田からすぐに築地にお寿司を食べに行ったんだなぁ🍣 なんて、思い出しています。先月も一時帰国したので会ったんですけどね。今年は帰国したその足で軽井沢へ向かい、二人でプチ旅行楽しみました!年齢を重ねるにつれて家族の大切さが身に沁みます。昔は気楽だった独身生活ですが、この歳になるとちょっと寂しい😿 面倒くさくてもいいから、人生のパートナーがそろそろ欲しいお年頃です、はぁ(*´Д`)💦

さて、今日は前から気になっていたユニークなワルンの紹介です!
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ワルンAdjl?
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最後は大文字のLなのかな?ちょっと読み方分かりません。場所はウブドのメイン通り沿い(市場のある通り)ですが、ずっと東のほう。プリアタン通りとの交差点でアルジュナ像の少し手前辺りにあります。この近辺はウブド中心部エリアで唯一、ワルンや屋台などが集まっているローカル向けの地域。ウブドは観光客向けのレストランは多いですが、ローカル向けの飲食店は少ないんです。よくオススメのローカルワルンを聞かれますが、土地勘のない方には説明しずらい場所だったり、徒歩圏内にはほとんどないので逆に答えるのが難しい💦 ローカルっぽいのが好きな方はとりあえず、ウブドの東(アルジュナ像)か南(ガソリンスタンド)を目指してください。

店内には付箋がペタペタ📝
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このワルン、以前から存在は知っていましたが初めての訪問です!

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オーナーは芸術家?店内のインテリアも凝っています!
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こっちのワルンはダサくて小汚いところが多いので、なかなか店内で飲食したいとは思わないのですが、ここならちょっと居酒屋風でいい雰囲気なので、お友達とも来れそう。観光客にとってはかなりお安いですが、ローカルにとってはちょっと高めのワルンなのでデート向けかな💓 ローカルの(バリ人じゃない)女の子たちもいました。

メニュー(クリックすると拡大します)
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メニューにはありませんが、こちらのお店のおススメはナシゴレン・カンビン🐐 山羊肉のナシゴレン。山羊肉はスタミナをつけると言われているので、男性に人気です!

奥がナシゴレン・カンビン
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私はナシゴレン・ボルケーノ🗻
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ナシゴレンが卵焼きで包まれており、オムライス風。これがバトゥール山なら、外に出ているご飯の部分はバトゥール湖かな(笑)。バトゥール山の日の出トレッキングを経験してからは何故かボルケーノに反応してしまいます。ハイシーズン中は毎朝何百人も登るみたいです。登頂してから3か月経ちますが、ハイシーズンが一段落したらまた登りたいなぁ。またあの山頂からの景色を眺めたいと思いながら、ナシゴレンを完食しました😋 おそらくジャワ系のナシゴレンなので色は黒っぽく、味付けは甘めでした。食べた後は付箋にメッセージを書いて、壁に貼っておきました!このごちゃごちゃ感が日本の居酒屋みたいで、妙に落ち着くんですよね。税・サービス料のかからないワルン価格で、町のレストラン並みにギンギンに冷えた🍺もあったので、ぜひまた行きたいです!外食の際はビールの冷え具合ってかなり重要です👀 

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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