ウブドで魚を食べるならここ!@Warung Be Pasih

2018年08月06日 20:21

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

昨日の夜、バリ島で大きな地震があってびっくりしました。ちょうどCOCOのレジ待ち中だったのですが、最初小さな揺れで地震かな?と思った瞬間に外に非難!地震のときはすぐに外へというのが本能だと思うのですが、バリ人より欧米人のほうが慌てていて意外でした。ヨーロッパではほとんど地震がないので、今回初めて地震を経験したって人が多いみたい。日本人で地震に慣れている私ですら、地面と看板がぐらぐら揺れるのをこの目で見てちょっと怖かったです。日本の建物は耐震性があるから同じ規模の地震でも被害は少ないと思うけど、インドネシアの建造物は脆いので震源地のロンボク島では家が全壊したり、とかなりの被害が出ているみたい。私の住んでいる家もそうですが、一般家屋は安いブロック塀を重ねてコンクリートで固めてペンキで塗っているだけの構造なのです。関係あるのか分からないけど、バリ島では去年からアグン山の噴火、先月末の異常な高波、乾季の大雨がなど変なことが続いているのも心配。。。ちょうどハイシーズンということもあり、バリ島からギリ島やロンボク島に行く予定の観光客も多いのですが、話を聞いているとすでにキャンセルする人もいたり、と観光業にも影響が出そうです。これ以上地震の被害が拡大しないことを祈ります。

さて、今日はニュークニンの魚ワルン🐟、Warung Be Pasihの紹介を。日本人在住者の間ではリピータも多い人気のお店です。ウブドではなかなか魚料理が食べられないので貴重な存在でもあります。

ちょっと改装して綺麗になってた✨
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ニュークニン村に宿泊している旅行者で賑わっていました。私も偶然友達とも遭遇!狭い世界です( ´艸`)。メニューも増えており、観光客向けの美味しそうなメニューもありましたよ。

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ファミリー向けの大きなテーブルもあります。
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黒板メニューにも食べたいものがあって迷ったのですが、安いローカル向けのメニューから焼き魚セットをチョイス。さすがローカル食なだけあってスープは私にとってはピリ辛です!美味しいけど、辛すぎるぅ~。でもこの焼き魚がシンプルな味付けで、日本のように素の味が楽しめます。白いご飯も久しぶりで大満足😋

いっただきまーす!
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最後はホームメードのスイーツで☕
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正直期待してなかったのですが、このデザートがとても美味しくてびっくり(すみません)。また来たらデザートも食べようと思います!

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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ミーアヤム食べ比べ@プリアタン

2018年06月16日 01:22

スラマッマラ~ム🎵こんばんは!

ここ数日のウブド、ようやく晴れて天気が回復しました。夜はバイクに乗ると肌寒いくらい。いよいよ乾季ですね。ところで今日からラマダン明けのレバラン休暇、Idul Fitriが始まりました。正式には来週半ばくらいまでらしいのですが、おそらく来週末くらいまで続くと思います。毎年この時期にはインドネシア人観光客がバリ島を訪れるのでけっこう渋滞するかも知れません。

さて今日は家の近所、プリアタンのバクソ&ミーアヤムの食堂の紹介です!プリアタンの市場の斜め前くらいにデルタのコンビニを挟んで右と左にあるお店。両店ともローカルに人気で、どちらが好きかは好みによるみたいです。ちなみに私は最近は左のお店がお気に入り💕

Bakso Solo Pak Kairun
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バクソも有名だけど、ミーアヤムも人気のお店です。

Mie Ayam Bakso (Rp.8000)
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ちなみにBaksoというのは肉団子のことで、Baksoを頼むと麺は春雨で出てきます。春雨はあまり好きじゃない私はいつもミーアヤムまたはミーアヤムバクソを注文。ミーアヤムにすると日本のラーメンのような麺と鶏肉入りで出てきます。ミーアヤムバクソにすると肉団子が追加されてボリュームたっぷり。ここの麺が美味しいんです!スープはラーメンとは全く違う味付けですが、スープも絶品。日本のラーメンより小ぶりなお椀に入っているので、小腹が空いている時や軽い夕食を食べたい時にによく行きます。写真に少しだけ写っているけど、ここのクルプック(おせんべいみたいなクラッカー)がまた絶品!ピリ辛のクルプックと甘いテ・ボトルが合います。バリ人はこのスープの中にサンバルやら黒くて甘い醤油やら、もっと辛いスパイスなどを混ぜて食べますが、私は何も加えない派。元々のスープの味をそのまま味わったほうが絶対美味しいと思っている😋

こちらは右側のお店はBakso Granat
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ここはこぶしサイズのバクソもあったり、どちらかというとバクソの専門店のよう。ここもかなり人気店で、いつも繁盛しています。

ミーアヤムバクソ(スペシャル?)
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この大量のバクソにびっくり!値段ははっきり覚えていませんが、左のお店の2倍ほどのお値段だったと思います。というのも、私の注文が間違っていたようで、ミーアヤムスペシャルを頼んじゃったみたい💦 前に食べたのは何だったんだろう?でも写真で見返してみると両方とも美味しそう。味も同時に食べ比べたわけじゃないので、よく思い出せないのですが、左のお店のほうが麺の量が若干多いような気がします。うーん、グルメレポートは難しい。あまり麺類を欲さない私でも最近はミーアヤムが食べたくなるので、それだけ美味しいんだと思う。プリアタンの王宮ではあの有名なTirta Sariの舞踊をはじめ、週に数回パフォーマンスがあるので、ついでに近くでお食事をするにはおすすめだと思います。

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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アヤムバカールが激ウマのワルン@Warung Nyoman

2018年06月13日 18:11

スラマッマラ~ム🎵こんばんは!

今日はバリ島に戻って最初のお休み。最近雨が多かったのですが、今日は一日晴れて良かったです!といってもマッサージに行ったくらいで、昼寝もしちゃったので特に何もせずに終わってしまいました。もともと引きこもりだからいいんですけどね。

さて、久しぶりに新しいワルン発掘ニュース!プリアタンの大通り沿いにあって、家からもほど近く、いつもデルタに行くときに通っているのですが、こう見えても小心者の私は行きつけのワルンしか出入りしないので今回は挑戦でした。というのも、ここはBBQの専門店で通るたびに美味しそうな匂いと煙に包まれている魅惑的なワルン。勇気を出して行ってみました。

Warung Nyoman
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イカンバカール(魚)もありますが、どうやらアヤム(鶏肉)のみの取り扱いのようです。とにかく地元住民に人気で、ひっきりなしに人が訪れます。持ち帰り(ブンクス)も多いみたい。

店内はうーん、正直小汚い💦
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でも、こういうお店が美味しいのですよーこの日以来、これまでに数回通うほどのお気に入りになりました。鶏肉はけっこうな数を売っているようですが、売り切れ御免。まだ売り切れに当たったことはないけれど、夜はあまり遅くまでやっていないかも知れません。娘がお父さんとそっくりな家族経営のこじんまりしたワルンです。

店頭で店主が自ら焼きます!
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オレンジジュースと一緒にいっただきます🙏
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もうここのチキンを食べたらほかのアヤムバカールは食べたくないくらい美味しい😋 鶏肉もすごく新鮮で身が柔らかいし、何といってもソースが絶品なのです。バリ人にしてはちょっと甘め。ちょっとピリ辛いけど、私や日本人にはちょうど美味しく食べられる辛さです。サンバルマタも付いてきて、バリ流に右手で頂きました。白いご飯との相性も◎!ブログ書いていたら、また食べたくなってきました。今日の晩御飯にまた行こうかな。

ちなみに場所はプリアタンの王宮より北でアルジュナ像との間です。プリアタンから北上すると左手。反対側には24時営業の大きなパダン料理があります。すっごいくローカルネタですみません。

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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名物!爆弾バクソが激ウマのお店@Bakso Granat

2017年10月20日 23:42

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

今日のウブドは一日雨が降らなかったです。最近のアプリの天気予報はなかなか優秀かも!?先週調べたとき、木曜以降は降水確率がガクッと下がって、晴れの予測だったからです。また来週になると雨が増えるみたいですが、今週末までは晴れる予報です。アプリが間違っていなければ。。。

さて今日はインスタグラムにも先日アップした地元の人気バクソ店の紹介です!

プリアタン市場の前あたりにあるBakso Granat
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といっても、店名で地元の人に聞いても分からないでしょう💦 プリアタンには人気のバクソ屋さんがデルタのコンビニを挟んで並んでおり、向かって右手の角っこのお店です。ジャワ人経営なので壁もグリーン!夜にプリアタンでバリ舞踊を鑑賞されることがあればついでにおススメしたい。ウブドからも歩けない距離ではありませんが、グーグルマップが必須です。バリ島のグーグルマップをダウンロードしておけば、データ通信しなくてもGPSをオンにしておけばオフラインで使える(←これ、案外知られていない)ので便利ですよ。日本のグーグルマップはオフライン対応していないようですが、バリ島は対応可。最近は印刷された観光マップはほとんど見かけなくなったので、もっぱらグーグル先生頼りです。

ここの目玉は爆弾バクソ!
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あ、この名称は私が勝手に呼んでいるだけです。ホントにでっかい!最初に見たときは笑っちゃいました( ´艸`)。でっかいバクソはそのままサンバルとケチャップマニスで食べるのが美味しいです。たまに持ち帰りでビールのお供にしたりすると、なかなかイケる🍻 途中で飽きるので二人でひとつでちょうどかな。

お昼を過ぎた時間帯なので空いていますが、地元住民に大人気
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メニューも値段入りで分かりやすい!
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一番高いのが爆弾バクソで2万ルピア👀 いろいろ入っているバクソチャンプルもいいけれど、私のイチ押しは4番のミーアヤムバクソ!いろいろ食べたい人やミーアヤムが好きな人はぜひ。

普通サイズのバクソが4個も!
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麺も、普通のバクソだと春雨のような透明な麺ですが、ミーアヤムだと私の好きなエッグヌードルで食べ応えあります!これ、久しぶりにローカルワルンで感動した料理かも。ホントに美味しい!人気があるのも納得です。
 
それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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クタのおすすめワルン@Nikmat

2017年08月11日 12:00

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

日本はいよいよお盆休みですね。風邪を引いてる場合じゃないのですが、薬を飲まずに免疫力を試していたせいか、なかなか治らなかったのですが、ようやく回復してきました。私のお友達も昨日からウブド入り。今晩おデートの約束があるので今から楽しみです!

さて、先日クタに用事があって、人気のNikmatへ。
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私は運転しないので行き方は分かりませんが、隣りはバクンサリという格安ホテルです。ここは日本人の口コミで人気ですが、欧米人やローカルにも人気のワルンなので、お昼時にはほぼ満席状態!見るかぎり、衛生状態もかなり◎で、表彰状もかかっています。

好きなおかずを選びます。
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ジャワ人経営のお店なので、バリのナシチャンプルとはちょっと違うシステム。もちろん豚肉はございません。値段もおかずごとに違います。調子に乗っていろいろ頼むとかなりの量になるので、目安は3~4品ほど。ウブドにはジャワ風のナシチャンプル屋が少ないのですが似たようなワルンで、ウブド市場の少し東、ハノマン通りの角との間のWarung Ijoというお店があります。もっとこういうお手頃ワルンがウブドにも増えて欲しいのですが、家賃急騰の動きに伴い、お店もどんどん高級になっているので、安いワルンは立ち退きの傾向が。。。Warung Ijoは何とか残って欲しいです!

値段も明瞭です!
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4人で出かけたのですが、私が一番高い😅。牛肉を頼むから、です。ウブドにはあまり牛肉を扱うワルンがないので、つい欲張ってしまいます。ご飯は少なめにお願いしたものの、かなりの具だくさんでお腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした🙏

それでは今日もご機嫌で!良い週末をお過ごしください✋

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