迷ったらココ!ファミレス風ワルン@マンガマドゥ

2018年10月12日 22:16

スラマッマラ~ム🎵こんばんは!

今日までウブドは王宮の結婚式で、一部交通規制もありましたが、モンキーフォレスト通りを中心に路駐が禁止されているせいか特に渋滞することもなかったようです。今朝少し通りましたが、警察が路上駐車を移動するように、さもなければ罰金!みたいなことをスピーカーでまくし立てておりました。路駐がなければモンキーフォレスト通りって二車線で広いんですね。路上駐車の取り締まりが徹底されたら、両方行き来できるといいのにな、って思ってしまいました。もしかしたら希望ありかも!

ところで今晩から週末にかけてサッカー場でまた何か催し物があるみたいですね。子供向けの古い乗り物(落ちそうで怖い!)やステージ、テナントのテントなど設置されていました。たしかこの前も似たようなイベントなかったっけ?ウブドの人はイベントが好きだな。行ってみたいけど、逆に夜も渋滞しそうで億劫になっていまいます💦もし元気があれば明日の夜にでも行ってみようかな。

さて、今日は最近よく行くマンガマドゥのお食事ネタを。マンガマドゥはやっぱりいいですね。ローカルワルンより高めだけど、レストランより安いし、美味しい!

カンフーパンダ風のパンダ像
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ダブルMを合わせている、マンガマドゥのロゴが何気にお洒落です。

こちらは向かって右手のカフェスペース
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外国っぽいインテリア
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こちらはカフェ前の飲食エリア
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こちらは前からあるワルンの飲食エリア
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ここは何を食べても美味しいのですが、やっぱりおすすめはナシチャンプル
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そして初めて食べたコロッケ
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スペルはKolokeだったかな?日本でいるコロッケとは全く別物です。もともと何かわからない料理は食べないようにしていますが、これは正解◎ 鶏肉を衣で揚げた唐揚げ風チキンが野菜炒めと一緒にゴロゴロ入っています。野菜もチキンも両方食べれるし、ボリューム満点!これ、リピ確定ね。

ちなみにこちらは別の日に頼んだお食事
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インドネシアのカレーってあまり好きじゃないのですが、最近カレーアヤムの美味しさに目覚めてしまいました👀日本のカレーとはまったく違って、ココナッツミルクベースのスープといった感じですが、美味しいものは本当に美味しいんです。マンガマドゥのカレーアヤムも美味しかった😋ところで上に見える揚げたお料理は・・・

豆腐に鶏肉が入っているゴレンガン(揚げ物)
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メニューの最初に追加されていた新メニューらしいのですが、これまで食べたことがない絶品でした。あまりにも感動したから別の日にまた注文したのですが、そのときはあれ?バクソを揚げたものが中に入っていて残念。売り切れだったからバクソで代用したのかな?(←バリ島あるある!) 今度は本当に豆腐があるのか注文する前に聞こうと思います。

これはエスシャンハイ
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エスシャンハイは初めてみた名前ですが、ゼリーがたくさん入っていて美味しかったです💕これもまた気に入ったので、別の日に頼んだら普通の飲み物のグラスに入って出てきたので、作る人によって容器が違うのかも💦←これもバリ島あるある!( ´艸`)

基本的にワルンなのでインドネシア料理がおススメですが、西洋料理も一応揃っているので、日本でいうファミレス。ローカルにも在住者にも観光客にも人気の安定のワルンです!とりあえず何を食べようか迷ったらマンガマドゥに行っちゃいます。先日も日本から知人が来たのでランチを食べました。早い、安い、旨いと三拍子揃った優等生のワルンです。



Jl. Gn. Sari No.1, Peliatan, Ubud (プリアタン交差点にあるアルジュナ像から数10メートル)
℡ (0361) 977334
営業時間 9時00分~22時00分

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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ボリュームたっぷりのアフタヌーンティ@warung fresh

2018年10月11日 11:01

スラマッパギ~🎵おはようございます!

10月に入り、めちゃくちゃ暑いウブド💦ですが、今日は気のせいかちょっと涼しいので助かります。ところで昨日から明日までウブド王宮で結婚式が行われているので、もしかしたら交通規制や渋滞があるかも知れません。数日前の夜にはプレパーティみたいのがあったらしく、正装したお金持ち風バリ人が大勢出入りしていました。ところで、王宮ってさすが王様の家系だけあって規模が違いますね。お葬式もそうだけど結婚式も豪快。ウブドで商売しているバリ人やホテル関係者など、人脈もすごく広いです。バリ人でちょっとお金持っている人たちにとって、王宮の結婚式に呼ばれることはある意味ステイタス。ウブド近郊のホテルオーナーをはじめ、レストランオーナー、顔が利くビジネス経営者などは招待を受けていると思います。逆にお声がかからないとマズいのかも。

さて、今日はあまり行けないけど私がかなり大好きなカフェ、Warung Freshの紹介です!今回で2回目の訪問かな。ウブドからは南に20分弱、と少し離れていますが、サヌールからウブドに向かう途中にあるので移動のついでに立ち寄ることができますよ。

サヌール方向からだと左手に看板が見えてきます!
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お店の前は珍しく田んぼビュー。お店も半分がオープンエリアでワルンフレッシュ用、半分がエアコン完備でCelesta Teaの飲食エリアになっています。エアコンのお部屋では軽食のみですが、エアコンのあるカフェはバリ島では貴重なのでありがたいです。

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中はこんな感じ
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インドネシアや世界各地から厳選されたお茶のセレクション
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絶品の自家製スコーンやベーカリーも
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店内に飾ってある絵画がまた素晴らしいのです👏
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実はもう一つ、私のお気に入りの絵画が飾ってあるのですが、久しぶりに感銘を受けました。色の使い方が斬新で、ピンとくるっていったら変ですが、とにかく存在感がある作品。聞いたら、ウブド郊外に住んでいる日本人の画家で井山忠行さんという方が描いていらっしゃるとのこと。もう25年以上もバリ島に在住されているとのことですが、全然存じ上げませんでした。

作品集の数々
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お昼過ぎだったのであいにく日替わりランチは売り切れ。お食事メニューにはナシゴレンやスパゲティ、サンドイッチなど、私好みのお料理が揃っていて、何を食べようか迷ったのですが、何となく目に留まったのがアフタヌーンティ。サンドイッチのミックスやスコーンの盛り合わせで、好みのティーまたはコーヒーもついてきてかなりのボリューム。いつもはコーヒー派の私ですが、せっかくの紅茶専門店なので珍しいインドのローズティをチョイスしてみました。

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最初はムリ~と思いましたが、エアコンもあって快適だったので約2時間かけて完食!我ながらびっくりです。当然この日のディナーは抜きでしたけど💦アフタヌーンティはドリンクを追加注文したら二人でシェアもできるそうです。ちなみにここのスコーンは本当に美味しいの。ホイップクリームも絶品です。この日は一人でふらっと立ち寄ったのですが、こちらのオーナーのHarumiさんもいらっしゃって世間話も楽しめました。私はこう見えて人見知りで、打ち解けるのに時間がかかるほうなのですが、Harumiさんはオーラがあって初めてお会いした時から勝手に親近感を抱いてしまうほど素敵な方なんです💕 これから夜部門もオープンすると聞きました。今は6時から9時までディナー限定メニューもあるそうです。ラーメンも始めたみたいで興味津々。もっと家から近かったら毎日でも通いたくなるほど、お料理も美味しいし、居心地いいし、大好きな場所です。

メニュー(🔍クリックすると拡大)
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昼間のメニューですが、手書きで見やすい!食べたいものばかりで迷います。パンケーキも美味しそう。近いうちにディナーも食べに行きたいなって思います。



℡ 0852-3712-1247
営業時間 9:00 - 21:00
月曜定休
FBページはこちら

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください👍

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お得なランチメニュー@和るんあんかさ

2018年10月05日 11:44

スラマッシア~ン🎵こんにちは!

今日は朝からのんびり。10月に入り、ウブドも少しずつ観光客が減ってきたような気がします。昼間は相変わらず渋滞するようですが、夜はレストランも空いている様子。ハイシーズンのカオスな感じもそれはそれで面白いけど、やっぱりウブドはシーズンオフのほうがしっくりきます。

さて、今日は久しぶりにあんかさの話題です!昔は喫茶店風の洋食メニューが揃っていましたが、今は店長の希望で居酒屋メニューが中心。基本的に自分が食べたいものを出すんだそうです。海外生活も長くなると、気取らない日本食が恋しくなるもの。外国人が想像する日本食といえば寿司や焼き肉ですが、日本人が食べたくなる日本食はラーメンやカレーライスなのでは?今でもお得なランチセットが11時から5時までやっていると聞いて、先日行ってきました。

赤ちょうちんが似合う店構え
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カウンター席もあるので、ちょい飲みにも便利。今はこの路地は行き止まりになっているらしく、人通りはまばらです。まさに隠れ家的存在。知る人ぞ知る!ウブドの日本食レストランです。ウブドには日本食レストランがいくつかありますが、寿司がメインのところが多く、日本人好みの家庭料理が食べられるところは案外限られているような気がします。その中でもウブドの中心部にあり、交通手段の限られる観光客でも歩いて行けるのがあんかさ。中心部で便利なロケーションなので、お一人様にもおすすめです。在住者の利用も多く、定期的に本の交換会の会場にもなっています。恒例のUBUD RADIOも毎週木曜夜にあんかさから発信中!

1階エリア
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バナナの葉からできたランプや和風の切り絵のデコレーションなど、落ち着くインテリア。奥にはローテーブルも用意されています。

2階エリア
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小グループ用に座敷席もあります!そして個別のテーブル席も用意されています。この椅子が可愛い💕低く見えるけれど、座ってみたら高さもぴったりで座り心地最高でした。

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日本の小説やコミックもこの通り
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長期滞在者にとってはありがたい活字天国!実は私、子供のころは本が大好きで休み時間も読書、放課後は図書館に入り浸るくらいの本の虫だったのです💦海外に住んでからはなかなか本に触れあう機会がなくて、ほとんど読んでいなかったのですが、最近また本好きが復活して時間があればあんかさに借りに行っています。前置きが長くなってしまいましたが、今回の目的はこちらのランチセット!

めちゃくちゃお得なんですけど・・・
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しかも5時までって夕方だし、さすがはコテツさん太っ腹!遅めのランチにもおススメです。私はちょっと軽めが良かったので、チャーシュー丼セットをオーダー。サイドディッシュはポテトサラダとだし巻き卵から選べました。ドリンクはジャワティーが基本ですが、プラス1万ルピアでアイスコーヒーにアップグレードも可能。正直、あんかさのアイスコーヒーに勝るところは未だ巡り合っていないです。本当に美味しい!アイスコーヒーが飲みたくて、わざわざあんかさに出向くほど、絶品なんです。コクがあるのに苦くないし、酸味も控えめで私の好みの味。聞いてみたら私のリピータの友達もみんな滞在中に行くほど、あんかさのコーヒーは人気があります!

いっただきまーす🍴
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拡大🔍
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英語でポークベリーと呼ばれる脂肪たっぷりの豚肉を使っていて、癖になる美味しさ😋やっぱりバビグリンより、辛いの苦手な私はチャーシュー派です。しかもマヨネーズがけと、最近ウブドで流行っているベジタリアンなヘルシー食とは縁のないお料理ですが、私はアンヘルシーなのが好みなんです。ボリュームも小さく見えるけど、食べてみたら満腹に。海外旅行中は朝食が多めなので、これくらいが女性にもぴったりだと思います。あんかさのメニューにはラーメンや餃子などスモールサイズが選べるのも嬉しいですね。

おまけ①
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人気のアンカサブレンドコーヒーも販売中。ココナッツから採れる茶色のパームシュガーもおススメです。コーヒーや紅茶に混ぜるだけではなく、煮物など料理の隠し味としても使えます。

おまけ②
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最近は高級なコールドプレスの無臭バージンココナッツオイルが多く出回っていますが、こちらは昔ながらの手法でバリ人の家庭で手作りで作られている天然ココナッツオイル。甘いココナッツの香りもしてとっても新鮮です。市場でも売っているけれど、全然クオリティが違います。スーパーやお土産屋ではめったに見かけないかも知れません。料理にも使えるし、顔や髪の手入れにも馴染みやすいので、美容効果もあり!バリの料理に欠かせない、サンバルマタ作りにはこの甘い香りのココナッツオイルが必須なんです。しかも25,000ルピアと安いのがありがたいですね。

20年以上前から続いている老舗で、バリ島リピータの間ではウブドのオアシス的な存在のあんかさ。お店の子たちも素朴で控えめな感じなのが好印象だったりします。居酒屋風メニューに代わってからは店主自ら仕込みを手掛けているので、味にもこだわりが感じられます。ホントに職人だなって尊敬する✨最近はロール寿司や刺身など生魚のお料理も楽しめるので、外国人も増えてきたそうです。帰国前にインドネシア料理に飽きた人やラーメンが食べたくなったらぜひ!食後のコーヒーもお忘れなく☕

和るんあんかさ
http://angkasa-bali.com/
℡ (0361) 978257
営業時間: 午前11時から午後11時


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お一人様も女子会にもおススメ!@B Side

2018年10月02日 11:30

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

あっという間に10月です。にしても最近のウブドは暑い!エアコンのない部屋で過ごす昼間は辛いです。日差しが強いせいか、夜になっても部屋の中に熱い空気がこもって、ムンムンしてます(笑)。二季しかないバリ島ですが、日の出の時間も早まり、湿気も出てきて、季節の移り変わりを肌で感じますね。セミの鳴き声も煩く、まるで日本の真夏並み。まだ雨は降らないので雨季ではないけれど、バリ島は季節の変わり目が一番暑いんです。雨季から乾季も同様ですけど。。。

さて、しばらくお休みしていたブログですが、今日は前から溜まっていたB Sideカフェのお食事レポを。お友達がいるので、一人でもたまに立ち寄ることはありますが、先日また友達のリクエストにお応えして行ってきました!ちなみに別の日に食べたものも合わせて紹介しております。ちょっとまとめ記事みたいになって日付が前後してしまい、スミマセン。場所はウブド王宮の隣り、Suweta通りをずっと進み、橋が見えてきたら橋を渡り、左方向へ200メートルほど北上したところにあります。私はバイクなので歩いたことはありませんが、歩くと30分ほどらしいです。なだらかな上り坂なので良いエクササイズ!

コンクリート打ちのオシャレな店構え
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写真はありませんが、2階部分はガラスの天井になっていて、日当たり良好🌞近いうちに、隣の建物の屋上部分まで広げてビアガーデンみたいになるらしいです!サンセットの時間には綺麗な夕焼けが望めるので、夕方もおススメ🍺 

こちらは一番人気!のクリーミーココナッツ
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ポイントはイエローライス。お供え物仕様の三角の盛り付けなので気分もバリ風になります。ライムとの相性バッチリなので、たっぷりかけていただきます!

続いて前菜におススメの肉詰めチリ🌶
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前から他の人がオーダーしているのを横目に食べたいと思っていたんです。唐辛子の中でもロンボクと呼ばれる、赤くて大きなものなので、そこまで辛くはありません。でも皮はピリ辛。日本だとピーマンですが、唐辛子というところがバリ風ですね。甘辛ソースとの相性も◎かなり満腹になります。

こちらも初挑戦!ハヤト瓜のポークドリア🍴
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ハヤト瓜ってバリ島ではポピュラーなのですが、さっぱりしていて食べやすいんです。ドリアなのでご飯もあるし、ひき肉がずっしりしており、見た目以上にボリュームありました。バリ島ならではの食材とバリ料理の味付けを取り入れたヒュージョン料理は新鮮です。私は基本的に外食するならインドネシア料理以外が食べたいほうなので、一捻り効いたB Sideのメニューは魅力的✨ 先日は食後にコーヒームース食べる気満々で行ったのですが、その日に限り売り切れで残念でした😢 美味しいから人気ですぐに出てしまうみたい。どうしても食べたかった友人は後日歩いて食べに行ったそうです👣

引きこもり気味な私なだけに、外食でも行くところはほぼ決まっている傾向が💦新しいところを開拓したい気持ちもあるけれど、やっぱり知り合いのお店は居心地いいし、お値段も良心的だし、食べたいものが決まっているのでどうしてもリピートしてしちゃいますね。一人でふらっと入りやすいし、お洒落なので女子会にぴったりのカフェだと思います。夜は雰囲気も良いのでデートにもおススメです💕 夜は人通りが少ないので帰りの足の確保はお忘れなく!🚙🚲



それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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バリ風おふくろの味@ママズワルン

2018年09月15日 08:38

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

バリ島は今日も朝から晴天🌞日中は気温も上がり、夜も以前より寒さはなくなりました。今の季節で一番気持ちいいのが早朝です。日の出の時間もだんだん早まり、日本でいう「夏」に近づいています。セミの抜け殻も目立ってきたので、もうしばらくしたら蝉の鳴き声も聞こえてくるのかな。

さて、今日はおすすめのワルンの紹介です。ワルンといっても地元の人が通うワルンとは違って、観光客向けの安いレストランといったほうがしっくりくるかも知れません。バリ島に移住した当初から通っていますが、ここに来ると一昔前のウブドのホスピタリティが感じられ、どこか懐かしい雰囲気が落ち着くんです。場所はスクマ通りの中間あたり。もともとはホームステイをやっているこちらの場所が本店ですが、数年前に数十メートル離れた場所に路面店(2号店)もオープンしました。2号店のほうは通りから見えるので繁盛していましたが、今現在は工事中らしくこちらの本店のみの営業です。

家の正門をくぐり抜けて
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中へ入ります
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台所ではイブイブたちが調理中
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いろいろ物が散乱していますが、これでも綺麗なほうなんです💦ここのお料理はタイトルにもある通り、バリ人のおふくろの味ですので、とにかく時間がかかります。空腹時は避けるべし。注文が出てくるまで20~30分は見積もっておくとイライラしないでいいと思います(笑)。

まずはミントスプラッシュ
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イチオシはママ風ナシチャンプル
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おかずが多いので、おそらくメニュ‐の中で一番出てくるのに時間がかかるとは思いますが、食べる価値あり、です。普通のローカルワルンは作り置きしたのを並べるだけですが、ママのワルンではオーダーを受けて作っているのかもしれません。昔から欧米人向けに営業しているので、ローカルワルンの味付けと比べると、優しい上品な味つけです。辛いのが苦手な人も安心して食べられます。

こちらはお初、バビケチャップ
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脂身の少ない豚肉の甘ソース炒め。脂肪たっぷりのポークベリーも美味しいけれど、こちらはヘルシーな感じがします。でも肉の量もたっぷりでお腹がいっぱいになりました。こういう素朴なインドネシアの家庭料理が好きです😋お値段も良心的なので助かる!

こちらは2階エリア
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ママのホームステイのお客さんなのかな?家の中にあるワルンなので、アットホームな感じがします。お店の看板は夜も明るく目立つので、道からも分かりやすいと思います。メニューはインドネシア料理が中心ですが、欧米人向けのスパゲティや日本風のオムライスやチャーハンなどもあるので、今度はチャーハン食べてみたいです!お味はいかに。。。

メニュー(🔎クリックすると拡大します)
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このお方がオーナーのママさん
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本名はBadriさんという名前ですが、ずっとママの愛称で親しまれています。相変わらずお元気でチャーミング💖このママの人柄もワルンの人気の秘訣ですね。リピータさんが多いのも納得です。ここに来ると愛情たっぷりの家庭料理が楽しめます!

それでは今日もご機嫌で!そして良い週末をお過ごしください👍

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