私のミルクコーヒーという名のカフェオレ@gangga coffee

2018年10月29日 07:17

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

今月も残すところわずか。最近は日が昇るのが早く、朝起きたらすっかり明るくなっています。同時に日の入りも6時過ぎには薄暗くなってしまいます。季節がないと思われがちなバリ島ですが、よく観察すると朝日と夕日の時間や位置が微妙に異なるんです。この時期にサンライズやサンセットを見る場合は、出発を30分早めたほうが良さそうです。ウブドでは雨は降っていませんが、遠くの空が曇りがちなこともあるので、11月はいよいよ雨季到来かな。観光客もガクンと減るので、ちょっとのんびりできそうです。

さて、今日は初めて行ったGannga Coffeeの紹介を!前からずっと行きたいと思っていた場所ですが、なかなか日中に出かける機会がありませんでした。場所はデルタデワタやPepitoがあるアンドンの通り沿いで、ちょっと北上したところ。

ウブドから向かうと右手にあります。
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トリップアドバイザーで調べたら、本格的なコーヒーが飲めるカフェらしく期待が高まります!

立派なコーヒーマシーン完備
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何気なく置かれている小物も好み💕 ローカルエリアにあるカフェですが、朝9時過ぎという時間帯でウブド中心部から離れているのにも関わらず、お客さんが次から次へと入ってくるのに驚きました。でもスタッフが一人しかいなくて、ちょっとてんやわんや💦

お洒落な店内
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トリップアドバイザーの評価が高い謎、分かりました!(←気づいた人は👏)私も書かないとー(笑)。

フォトジェニックな店内を上からも撮影📷
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2階は吹き抜けになっていて、解放感があります。ちなみに2階もテーブルがあるので利用可能です。

Kopi Susu Saya
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直訳すると私のミルクコーヒー。グラスの形もちょっと変わっていて可愛いです。日本でいうカフェオレの味がしました。普段はブラック派の私ですが、この暑さだとちょっと糖分が欲しくなっちゃいます。今までバリ島のコーヒーってあまり美味しくなかったのですが、ここ数年のカフェブームを受けてかグーンとレベルが上がりました。特にこの手のカフェオレは最近インドネシアでも流行っているみたい。カフェラテよりもミルクが少なめでコーヒーとよく馴染んでいる感じ?ミルクが苦手な私でも飲みやすいお味で、以前ジャカルタで飲んだミルクコーヒーを思い出しました。ほんのり甘く、でも甘すぎず、とても美味しかったです。

メニューはじっくり見なかったけど朝だったので、卵料理やワッフルを頼んでいる人が多かったように思います。お客さんがどこから来るのか不思議でしたが、隣りのシティホテルや、近くのゲストハウスなどに泊まっている観光客のようです。良かったのはエアコン完備なこと。オープンでナチュラルな環境が売りのウブドのカフェ事情において、エアコン付きのところは中心部でも限定されるので、ここはかなり貴重な存在です。気に入ったので今度は何か食べてみたいなー。



住所: 11, Jl. Raya Andong, Peliatan, Ubud
営業: 8時00分~20時00分
電話: (0361) 9082477

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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かき氷を超える美味しさ!@bun bali cafe

2018年10月22日 22:18

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

ここ数日、ウブドの天気は怪しくなってきました。日中も曇りがちで前みたいに青空じゃないし、夕方には遠くから見える雨雲が⛅先週一度だけ大雨が降りましたが、以来深夜や明け方に雨がパラついたりするようになりました。湿気も高くなって、いよいよ雨季到来!?本格的な雨季入りは来月以降でしょうか。そして雨季といえば最近、フランジパニが満開です。南国の花ですが、桜みたいに開花シーズンとかあるんですね。もしかしたら気づいていないだけで、年に数回あるのかも知れません。年中常夏なバリ島ですが、私が知る限りフランジパニはずっと咲き続けているというわけじゃなくて、幹だけになっている時期が結構長いんです。嫌なカビと羽虫との闘いの季節が始まると思うと、憂鬱ですが、フルーツも豊富で値段も安くなるから楽しみもありますね。

さて、今日は初めて行ったカフェの紹介です。長く住んでいると気に入ったお店や知り合いのお店ばかりをリピートしてしまうのですが、たまには新規開拓を!多分、知ったきっかけはインスタだと思いますが、Bun Bali Cafeというかき氷が美味しいカフェ。ヴィーガンのベジタリアン料理のお店で自家製パイも売っています。

場所はゴータマ通りの南側
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シンプルでセンスの光るインテリア✨
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レンガが壁に組み込まれていて、壁に飾ってある流木もお洒落です💕 

正面にも可愛いカフェがありました。
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この通りには個人経営の小さなお店が多くて、ほっこりします😊

店頭の看板メニュー(クリックすると拡大します🔍)
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気分はもちろんかき氷🍧
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ココナッツミルクがかかったホワイトと、パームシュガーと炭入りのブラックから選べますが、何となくさっぱりしたい気分でしたので白いほうをチョイス。ストロベリーとマンゴーが入っています。サイズもスモールとレギュラーがありますが、スモールを頼んでみました。

ボリュームある!
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何これ、めちゃくちゃ美味しいの😋特別なマシーンで氷を作っていてまるで新雪みたいなんです。フワフワ感がまさにスノーコーン。軽くて口に入るとスーッと溶けてしまいます。日本にもあるのかな?私の知っているかき氷はもっと粗くてガリガリ感があるので、このフワフワ感は初めての食感でした。これは癖になる美味しさですね。これを食べたときはまだ乾季で涼しい時期でしたが、これから暑くなるのでますます食べたくなりそう。雨季にかけてはマンゴーやドラゴンフルーツなどの南国ならではのフレーバーも美味しそうです。食後のお口直しとしてのデザートにも◎。見た目よりもずっと軽く食べられるし、おススメです!バリスタがいて、コーヒーも美味しそうなので、いつかコーヒーも飲んでみたいな。

Bun Bali Cafe


それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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バリ人の夜食@ナシジンゴ

2018年07月18日 00:36

スラマッマラ~ム🎵 こんばんは!

ウブドは今晩も雨が降って冷え込んでいます。冷えるといっても23℃~25℃程度なのですが、薄着なので肌寒いんです。乾季はただでさえ涼しいので乾季の雨はさすがに堪えますね。実は私、明日から6日間ジャカルタ出張を控えています。初めてのジャカルタということで、ちょっぴりワクワク&ドキドキ💕いろいろあって、ジャカルタのコンベンションセンターで行われるブライダルイベントのピンチヒッターとして任命されました。要はバリ島でのウェディングを勧誘する?お仕事です。ウェディングってやっぱり女の子の憧れだし、人生の重大イベント!インドネシア語もままならない私はピンチヒッターとしてどこまで出来るか分かりませんが、とりあえず初ジャカルタを楽しみたいと思います💪

さて今日はバリ人の夜食の定番、ナシジンゴの紹介です!ナシジンゴはバナナの葉っぱで包装された小さなご飯のことを言うのですが、バリ人が普段食べるお米の量と比べると断然少なめ。日本のおむすびくらいのご飯に、濃い味付けのチキンやイワシ、豚肉、少量の野菜と辛いサンバルがセットになっています。なぜか日が暮れる頃に道端で販売し始めます。夜しか食べないのかな?だから私の中ではナシジンゴ=夜食になっています。ご飯は白飯のほかに、芋入りのNasi Selaや黄色いNasi Kuningなどもあります。数年前は一個3000ルピアでしたが、今は5000ルピアが相場らしい。ウブド郊外ではいろんな場所で売られていますが、その中でも一押しがこちらのナシジンゴ。プリアタンの大きなアルジュナ像の角っこ、マンガマドゥに入る山道の左手に当たります。隣は今どきのオシャレな床屋さん。

おじさんのTシャツ何気に👍
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夢はほどほどに!現実的ですねー。ここのスゴイところは種類がシールで貼られており、分かりやすいこと。こういう努力が素晴らしいです。

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そして2個買うとおせんべいがおまけで付きます!
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小食の私でさえ、ナシジンゴは一個じゃ足りず毎回2個買うので、これは嬉しいサービス👏バリ人が売っているナシジンゴなので、珍しく豚肉もありましたよ。ナシクニンと芋入りナシセラを一個ずつ買いました。人気なのでけっこう早く売り切れるようですが、この日は雨が上がった直後だったのでたくさん残っていてラッキーでした。ナシジンゴは味が濃いし、激辛サンバルが入っているので普段はあまり欲しませんが、ここのナシジンゴは辛いながらもお味が◎で食べやすかったです!量も若干多かったかも。肝心の食べ物の写真は写真写りがイマイチだったので撮ってません💦おじさんも丁寧で良い人だったし、ナシジンゴが食べたくなったらここをリピしたいです。

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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ローカルに人気のカフェ@Kintamani Coffee

2018年07月01日 22:21

スラマッマラ~ム🎵こんばんは!

今日から7月なんて信じられないくらい、時が経つのが早く感じます。ようやくウブドの天気も回復してきて、乾季らしくなってきました。特に夜は冷えるのでバイクに乗るときは寒い。バリの気温と日本の気温、逆転しました。例年のことだけど、タイル敷きの部屋では日本のダイソーで買ったフカフカ靴下&腹巻が必須!寝るときにはパーカーも着て、南国らしからぬ格好で過ごしています。

ところでアグン山の噴火、航空会社によっては欠航や遅延が長引き、バリ島旅行のキャンセルを余儀なくされた方や、逆にバリ島で足止めを食らい帰国が数日遅れた方もいたり、夏休みシーズンで観光客が多いこの時期に12時間の空港閉鎖がもたらす影響は意外に大きいです。私の帰国が一ヵ月遅かったら、日本に帰れなくなっていたかも・・・と思うとこればかりはホント運ですね。早く平常運航に戻ることを願います!

さて今日はキンタマーニの休日の続きです。キンタマーニって初めてバリ島に来る方は躊躇しそうな名前ですが、勇気持ってガイドさんに行きたいと言ってください( ´艸`)。バトゥール湖の女神像を見た後はコーヒーを飲みに、お気に入りのカフェに向かいました☕以前にもブログで紹介しましたが、このエリアでは唯一のカフェでローカルに大人気◎

その名もKintamani Coffee
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繁盛しているのか、階段のステップにコーヒー豆がずら~り👀日本発のHarioのドリップコーヒー、V60も飲めます。本日のコーヒーもあるけれど、コーヒー豆によって値段が異なりますので、確認したほうがいいかも。地元のキンタマーニ産の豆が人気あります。

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外のテラス席からの景色
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2時間前は霧で何も見えなかったのが嘘みたい風景が広がっています。最初は屋外のベンチに座っていましたが、寒い!しかもまた雨がパラついたため、速攻で屋内に移動。。。ちなみに店内には毛布の無料レンタルがありましたよ。

バナナブルーベリーパンケーキ
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リピしたかったチーズケーキが売り切れだったのが残念!個人的にはホイップクリームかアイスが欲しいところですが、フォトジェニックなパンケーキです。3枚あるので、お茶のついでなら2人で半分してちょうどの量でした。見た目よりも軽くて食べやすかったです。ツアー向けのレストランが多い中、こういうカフェは珍しいかも。この日もお客様は私以外、皆インドネシア人でした。寒いけど晴れていると絶景が望めるので、天気が良い日にまた早起きして行ってみたいです。

Kintamani Coffee
Tel: 0877-8101-4171
Open: 平日8:00-18:00、土日は20:00まで

それでは良い夢を!明日に備えておやすみます(^o^)ノ 💤

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マジックマッシュルームじゃないよ@揚げキノコの屋台

2018年03月11日 08:23

スラマッパギ~🎵 おはようございます!

最近のウブド、とっても天気がいいです🌞 でもメチャクチャ暑い💦 まるで日本の真夏日のような猛暑が連日続いています。そして夜になっても部屋に熱がこもって暑いので、水シャワーで十分。暑いのは嫌だけど、やっぱり温かいバリ島は過ごしやすいです。

来週の今頃はちょうどニュピが明けた頃かな。ぬぁんと今年のニュピはバリ島全土でWIFIを含む、インターネットのデータサービスが切断されるため、ネットが使えなくなるようです。最初この噂を聞いたときは、バカらしくてまさか現実になるとは思いもしませんでしたが、すでにお偉いさんたちの署名も揃っているようで、大手通信会社も従うしかないみたい。これまでニュピは家に引きこもってネット三昧でしたが、今年は無理そうです。一人ぼっちで時間を持て余しそうで心配。なんとなくこれからずっとニュピはネットなしになりそうな予感すらします。ケーブルテレビも見られなくなるそうです。ホテルに滞在しているお客様などはそんなバリ島のネット事情を知らないと思うので、苦情が連発しそう!もしかしたら今年のニュピはギリ島に逃避する人が増えるかも知れません。

さて、今日は怪しげなキノコの屋台の紹介です!バリ島では夕方以降、道端やコンビニの駐車場などにカキリマと呼ばれる屋台が登場します。オーソドックスな揚げ物がダントツ人気ですが、焼きとうもろこし、トゥランブラン(激甘ホットケーキ)、マルタバ(オイルたっぷりのクレープ風オムレツ)、ロティバカール(パンを焼いた激甘サンドイッチ)など、いろいろあります。最近よく見かけるのが揚げキノコの屋台。イラストこそ怪しげですが、マジックマッシュルームじゃないのでご安心ください。

プリアタン通りの揚げキノコ看板
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おばちゃんが一人で切り盛りしています!
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この看板は他の場所でもちょくちょく見かけるので、もしかしたらカキリマのチェーン店なのかも知れません。看板の絵はどうみても毒キノコ(笑)。実際に揚げるのは西洋風のマッシュルームじゃなくて、インドネシアの白くて細いキノコです。

小麦粉をまぶして
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さっと揚げます!
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この屋台、何よりびっくりしたのがこの清潔ぶり。ガス台も油が一つも残っておらずピッカピカです!揚げ物用のパンも綺麗。これでおばちゃんがビニール手袋して小麦粉をまぶしていたら、シンガポール並みですが、そこはバリ。素手です✋でもこんなに清潔なカキリマに巡り合ったことは驚きでもありました。

トッピングの味付けはBBQソースとマヨネーズで
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これで9000ルピア也。普通の揚げ物屋台だとすでに作りおきした揚げ物なので、冷めて美味しくないのですが、揚げキノコの屋台は注文を受けてから揚げるのでフレッシュで熱々!フライドポテトより何となくヘルシーなイメージなので、フライドマッシュルームが食べたくなったらまたぜひここに来ようと思います!

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

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