コテツラーメン🍜とコテツ餃子@和るんあんかさ

2018年12月02日 16:12

スラマッシア~ン🎵 こんにちは!

あっという間に12月ですね。師走。。。バリ島は今は一番観光客が少ない時期なので、のんびりムード漂っています。去年の今ごろ、アグン山の噴火騒ぎで観光客が激減して大変でしたが、あれからもう1年経ちましたね。ラッキーなことにアグン山は沈静化してくれていますが、夏のハイシーズンの真っ只中にお隣のロンボク島は大地震に見舞われ、大変な被害がありました。離島のギリ島ではホテルやレストランが壊れてしまったので予約もすべてキャンセル、ボートも欠航が続き、従業員もロンボク島の実家に戻ったり、観光業への打撃もすごかったらしい。今でもほとんどギリ島に行く人はいないのですが、実際に行った人によると、観光客もまばらで、破壊した建物の残骸が処理しきれずに集められており、レストランなども一部しか営業していないんだそう。車もバイクもないような小さな島だから、ロンボク島より復旧に時間がかかるのかも知れません。空いているギリ島に行ってみたいので、来年一度足を運んでみる予定です。

さてブログネタ、たくさん溜まり過ぎで何から書こうか迷ってしまう。ぺニダ島のレポートも記憶が新鮮なうちに書きたいのですが、まだ写真の整理が追い付かず、インスタ主導になっていまいます💦ってなことで今日は身近な話題のあんかさレポ。あんかさって20年以上前からウブドにあって、ウブドのコーヒー屋さんの草分け的な存在だったのですが、数年前から店主の意向もあって居酒屋風カフェになりました。だからメニューも和風に一転!正直、私は昔の喫茶店的な洋風メニューが好きだったのですが、その時代のメニューはバロンブリッジカフェに受け継がれています。でもあんかさブレンドは健在。最近はウブドのコーヒーのレベルも上がって美味しいコーヒーが飲めるようになりましたが、個人的に一番美味しいと思うのがあんかさのアイスコーヒー👇

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バリ島みたいな暑い場所ではアイスコーヒーのほうが美味しく感じるのかも知れません。が、アイスコーヒーで失敗した経験した方も多いのでは?。ホット以上に当たり外れがあるんじゃないかな。

夕方は広い二階を独り占め
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そしてあんかさと言えば、コテツラーメン!
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勝手に名付けてしまいましたが、あごだしラーメンがイチオシです。チャーシュー好きな私はチャーシューラーメンをあごだしで頼んでみました。確か普通のラーメンだとチャーシューが一つだけど、これは三つ!日本でもラーメンはあまり食べなかった私をラーメン好きにさせてくれた味。チャーシューも自家製だし、スープも仕込みに力入れているから、おそらくウブドでは一番美味しいラーメンだと思います。

ラーメンのお供にはこれ
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形も焼き方も上手だからずっと市販品かと勘違いしていましたが、餃子の具も作っていると聞いて驚きました。3個、6個、9個入りから選べるので、一人で行っても食べられる量だからありがたいです。ラーメンと餃子の相性バッチリ。場所もモンキーフォレスト通りにあって便利なので、ガイドブックを片手に立ち寄る日本人観光客の方も見かけました。日本人がちょっと食べたくなるようなお料理が美味しく食べられるので、在住者にも人気あります。最近は、夜行くと外国人のお客様もちらほら。みんな寿司が好きみたいですね。あんかさの寿司はロール系ですが、なかなかイケます!あー、書いていたらあんかさ行きたくなった🍜🍛

それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

Japanese Diner AngKaSa
Jl. Monkey Forest, Ubud
営業時間:11時から23時
電話: (0361) 978257


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ウブドで一番インスタ映えするカフェ@opera kitchen

2018年11月27日 14:24

スラマッシア~ン🎵こんにちは!

今日のウブドは朝は快晴でしたが、お昼過ぎからは曇り空。そしてとうとう雨が降ってきちゃいました。さて、今日はウブドで一番お洒落なカフェの紹介を。毎日通るエリアなのに、知らないうちにあっという間に完成してオープンしていた、Opera Kitchenという名前のお店です。ハノマン通りをずっと南にプンゴセカンまで進んだ辺り。アラヤリゾートやカキアンバンガローからも徒歩圏内なので、便利なロケーションにありますね。ここ、新しすぎて口コミもなかったのですが、あまりにもお洒落なので行く前からワクワクしました!

加工なしでこの綺麗さ✨
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この可愛いワンちゃんがお出迎えしてくれました。看板犬?それともお客さんの飼い犬?よくわかりませんが、写真撮ろうとしたら背中を地面にすりすりして喜んでおりました。前庭のテラスにもダイニングスペースがあります。

そしてこの椅子はなんとブランコ!インスタ映え~(笑)。
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もうここがどこなのか分からない💦
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女性のお一人様もちらほら。絵になります!2階もあって、店内は広々としているので一人でも全然気にならないほど居心地が良いいお店。

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ロングテーブルもあるのでミーティングにも使えそうですね。
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注目すべきはこのクジャクの壁
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とても精巧に描かれており、とても美しいです!普通のサイズのダイニングテーブルも並んでいるので、一人なら2階も落ち着きそう。クッション、テーブル、チェア、ランプ、とインテリアすべてのセンスが最高。ウブドじゃないみたいな異国情緒を味わえます。観光客ならもっとウブドらしさを求める人もいるのかも知れませんが、私はこういうお洒落なのもありかな、って思う。

テーブルのお花も可愛いですね💐
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倉庫みたいな建築
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確かにあっという間に完成したのも分かります。お客さんは欧米人とローカルが半々ほど。10年前はウブドのレストランでローカルが外食するなんて、お客さん同伴じゃないとあり得ないことでしたが、最近はジャカルタ出身の富裕層とか、お金持ち風のローカルをウブドでもよく見かけます。以前は外見でバリ人か、ジャカルタ人か分かりましたが、最近はお洒落なバリ人も増えているので顔を見ても分かりにくくなってきました。言葉もウブドの人間はバリ語をバリバリ話しますが、デンパサールとかクタなど都会のバリ人は友達同士もインドネシア語使うことが多いみたい。

ランプのセンスが素敵✨
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自家製ケーキも💕
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食事する前からついデザートに目が行ってしまいます👀 興味があったのは、グルテンフリーのケーキがいくつかあったこと。パンが大好きな私ですが、実は最近グルテンフリーに興味あります!ドリンクはこの日は喉が痛かったので甘いコーヒーを。最近流行っているカフェオレ風のアイスミルクコーヒー(右)です。美味しすぎてグイグイと一気飲み!左は友達が頼んだバナナジュース(だったかな)。あまりお腹が空いていなかったので、二人で前菜を注文して半分ずついただきました。

チキンミニバーガー
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チキンのお味はけっこうインドネシア風でちょっとピリ辛です。左下はコーンフリッター。インドネシアでは人気の揚げ物のおかずで、ナシチャンプルなんかにも入っていますが、これはコーンたっぷり!サンバルをかけて食べると美味しいです。このコーンフリッター、かなりおススメ。ビールのつまみにも相性◎だし、今度行ったらまた食べたいな。右下はグルテンフリーのキャロットケーキ。

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グルテンフリーと言われなければ気づかない!?日本だとグルテンフリーのパンやお菓子は米粉を使ったりするけど、バリ島だとグルテンの含まれない特別な小麦粉というのがあるらしく、とても高級なんです。スーパーで見つけたら高くて驚きました。原料が何か分かりませんが、美味しかったです。そしてここのコーヒーはイタリア製のSegafredoを使っていて本格的!バリ島コーヒーはどこでも飲めるけど、バリ島にいる私にとってはバリ島でイタリアのコーヒーが飲めるのは逆に新鮮だったりします。朝食メニューもあるので、安宿に泊まって朝ごはんに来るのも良さそうですね。こんなお洒落なカフェなので外国人オーナーなのかと思ったら、D'waroengのオーナーにばったり会ってびっくり!従兄弟のお店なんだそうです。コーヒーも食事も美味しかったし、雰囲気も素敵だったので、また行ってみたいです。

メニュー(🔍クリックすると拡大します)
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それでは今日もご機嫌で!良い一日をお過ごしください✋

Jl. Raya Pengosekan, Ubud
The Grand Sunti Hotelの隣り
(0361) 977564
営業時間 07:00-23:00

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豪華なブレックファスト2連ちゃん@アラヤリゾート

2018年11月24日 16:13

スラマッシア~ン🎵こんにちは!

雨季らしくない天気が続いていたウブドですが、昨日あたりから雨が降り出してまた雨季復活の模様です。雨のおかげか、日中も曇りがちで夜も涼しく過ごしやすくなりました。バイクも自然洗浄できるし、果物も旬で安くなるし、雨季も悪いいことだけじゃないです( ´艸`)。ところで今週は嬉しい再会がありました!もともとブログの読者のご夫婦で、去年共通の知り合いを通して紹介されたのがきっかけだったのですが、今年もまたウブドでお会いすることができました。観光地に住んでいて良かったと思うのはやっぱり出会いと再会に尽きますね。また来年1月に遊びに来るそうなので、今から楽しみです。

さて、少し時差がありますが、先月ウブドに遊びに来ていた友人にホテルでの朝食にお呼ばれしました。ホテルで食べる朝食なんて何年ぶり!?ウブドのハノマン通りにあるAlaya Resortです。

南国らしいお庭
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意外に広い敷地
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Manisanレストランです!
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アラヤリゾートには二つレストランがあって、ロビー脇の路面店がPetani、そして敷地の奥にあるのがManisanといいます。Petaniは以前にお食事したこともあったので、今回は初Manisan。朝は宿泊客の朝食会場(ビュッフェ)として使われていますが、ランチとディナーは一般客にも開放しているみたいです。

美味しそうなベーカリーたち
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パン好きの私はこの時点でテンション上がりまくり!だからビュッフェは嫌なんです(笑)。ビュッフェの内容はベーカリー、フルーツ、ナシゴレン、ミーゴレン、お粥、スープなどのインドネシア料理が中心でした。でも卵料理などはアラカルトから注文できる仕組みで、甘党の私はフレンチトーストをチョイス。

どんだけ炭水化物!
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お友達の頼んだエッグベネディクト
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二つ入りだからシェアしていただきました。コーヒーに煩い私たちは作り置きのバリコピでは物足りず、2杯目はマシーンを使ったロングブラックをオーダー。でもスタッフが、忙しそうに入れ替わりで何度も「食べ終わりましたか?」とお皿を下げに来るので、ちょっと疲れてしまいました😅放置プレイも嫌だけど、手も付けていないお皿まで下げようとするのはちょっと。。。

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美味しかったので、翌日はPetaniへ行ってみました。
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夜は定期的にライブ音楽も演奏されており、ディナーも人気があります。
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インドネシア料理も美味しいのですが、朝はやっぱり洋食派。やっぱりアメリカンブレックファストが一番です!ここはアラカルトのみで、セットメニューからオーダーします。私は食べ過ぎビュッフェよりアラカルトのほうが好きかな。

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フルーツプレートはミニヨーグルト付き
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ドリンクはフレッシュジュースが選べるので、珍しいストロベリーを飲んでみました。コーヒーはもちろんマシーンで淹れたロングブラック。ここのジュースはManisanで飲んだのもそうでしたが、シュガーレス?もしくはシュガー控えめでヘルシーなんです。ストロベリーは少し甘酸っぱい味ですが、甘いジュースが苦手な私にはぴったりでした。私とお友達は食べ物の好みが合うので、頼んだ卵料理も全く同じ!( ´艸`) マッシュルームとチーズのオムレツ。パンも可愛いボックスに入って出てきました。パンは昨日のビュッフェと同じですね。

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写真には入っていませんが、実はめちゃくちゃ美味しかったのが自家製のジャム!パイナップルとパパイヤのジャムだったと思いますが、二人で三回お替りするほどの美味しさでした。またお皿下げ攻撃にあったらどうしようかと食事をする前から心配してしまいましたが、ここのスタッフはのんびりしており、無理やりお皿を下げようとしないのでゆっくり楽しめました。この後、食べ過ぎたのか、私もお友達も体調崩してしまいましたが、めったにできないホテル朝食を二日間満喫できて良かったです。ちなみにウブドでは数少ない日本人観光客にも人気らしく、日本人らしき方も何組か見かけました。お友達は部屋も良かったらしく、またリピートしたいらしい。ちょっぴり値が張りますが、ロケーションも中心部に近いし、隣りにはヨガバーンもCOCOスーパーもあるし、インテリアのセンスもお洒落なので、女性一人旅でも泊まりやすいホテルです。ちなみに併設されているDala Spaは超おすすめ!人気なので日本から予約しておいたほうが安心かと思います。



それでは今日もご機嫌で!良い週末をお過ごしください👍

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